Je cultive de la consoude.
La grande consoude (Symphytum officinale) pousse en sol humide. Elle est couverte de poils non urticants et donne, de mai à juillet, des fleurs blanches, roses ou mauves très mellifères.
Plante médicinale reconnue, elle accélère la cicatrisation, soulage entorses et ecchymoses…
Les feuilles matures font de délicieux beignets mais consommées trop souvent ou en trop grande quantité, elles peuvent entraîner des troubles hépatiques.
Riche en azote, fer, bore, manganèse mais surtout en potasse, le purin de consoude est un excellent engrais naturel. Il active la croissance des semis et la production des fruits et légumes. Il se prépare comme celui d’ortie et s’utilise dilué à 10 % pour l’arrosage et à 5 % pour la pulvérisation.